Varenie a pečenie
Příspěvků: 30
• Stránka 1 z 2 • 1, 2
Varenie a pečenie
Tu sa môžete baviť o tom čo ste varili , alebo piekli. Alebo sa aj podeliť o receptíky.
-
Franci - Příspěvky: 4756
- Registrován: 23 úno 2010, 15:11
Re: Varenie
Franci píše:Tu sa môžete baviť o tom čo ste varili , alebo piekli. Alebo sa aj podeliť o receptíky.
No, tak Ti sem dám taký aktuálny, keďže dozrievajú hrušky a treba ich minúť, tak hruškový koláč, ktorý majú radi všetci v mojej svorke a ja hlavne preto, že je rýchly a jednoduchý:
Asi 6 - 8 olúpaných hrušiek pokrájaš na plátky, zmiešaš asi s 50 g hrozienok a 100 g práškového cukru. Lístkové cesto si rozdelíš na dve časti, rozvaľkáš, na polovicu poukladáš tú gebuzinu z tých hrušiek, druhú polovicu dáš na to, ale najprv si do nej narežeš pásiky, aby bol ten koláč zhora otvorený, Namotáš to na válok a fukneš na tú dolnú časť, zlepíš, potrieš zhora vajíčkom a pri 230 stupňoch pečieš asi pol hodiny. Keď ho vyberieš, posypeš práškovým, alebo škoricovým cukrom. K nemu si urobíš omáčku, asi 2 sladké smotany zmiešaš s 2 - 3 lyžicami práškového cukru a malou lyžičkou škorice a to chvíľu povaríš, trošku to zhustne, ale ja sa s tým veľmi nepáram. No a je to ready, dá sa to jesť teplé, aj studené.
-
Kaja - Příspěvky: 11272
- Registrován: 18 úno 2010, 12:04
- Bydliště: Nitra
Re: miro
Kaja píše:Tak to áno, teraz cez Vianoce sa najviac rozprávame o koláčoch, ktoré sú na stole. Nejaký pes mi ich vždy ide ukázať, že tam len tak neužitočne ležia....
Ano ano...dneska jsme podobnou diskuzi vedli s Bobeškem o tom řízku na stole... Ale mohu být zvědavá....jaké koláče vy to máte o svátcích na stole? U nás tam leží cukroví....vanilkové rohlíčky, pracny...naše oblíbené "dědečkovy prdečky" (jinak kakaové důlkové koláčky ) Ale vím, že už Miro před dvěma lety těsně po Vánocích odpovídal na otázku co dělal, že pekl pro rodinu koláče. Tak by mě zajímalo jak ty koláče vypadají....jsou velké, malé....jaká náplň a tak...Jsem zvědavá, to je asi trochu rozdíl v našich tradicích...
-
Kotě - Příspěvky: 2321
- Registrován: 05 úno 2010, 22:49
Re: miro
a konečne téma, ktorá ma zaujíma. No ja mám akurát tak medovníky, pri ktorých som strácala nervy, lebo tie trápne plátené vrecká sa mi stále upchávalii. Mala som v pláne ešte Grilážky, Veterníky, trubičky, parížske a tortu, no nič z toho nebolo, keďže som ochorela. Ale budem teda piecť teraz.
-
Franci - Příspěvky: 4756
- Registrován: 23 úno 2010, 15:11
Re: miro
jana1 píše:Moje su taketo punč,kokos,sunquick,bananove,džem.kolieska,sultanky mnam
No tak Ty si profík, ešte aké úhľadné to máš, naše vyzerajú len tak amatérsky
No my robíme hlavne také malé hlúposti, medovníčky, guličky, koláčiky z lineckého cesta s džemom a malé tortičky plnené krémom, vanilkové rožky. A ešte robíme makovník a taký koláč s kandizovaným ovocím.
-
Kaja - Příspěvky: 11272
- Registrován: 18 úno 2010, 12:04
- Bydliště: Nitra
Re: miro
Potřebovala bych kousek té tvé zamilovanosti do pečení přehodit na sebe Ale vidím ty tvé profesionální tvary a veškerá snaha bude asi marná To by chtělo hodně intenzivní kurz Naštěstí u nás se to skoro nejí, takže na mě nejsou kladeny vysoké nároky (prakticky žádné ).jana1 píše:Ja to tiež veľmi nejem mám celiakiu ale dam deťom,rodine,do pečenia som totiž zamilovaná :lol:
-
Bára - Příspěvky: 7124
- Registrován: 20 úno 2010, 16:57
Re: miro
Kaja píše:jana1 píše:Moje su taketo punč,kokos,sunquick,bananove,džem.kolieska,sultanky mnam
No tak Ty si profík, ešte aké úhľadné to máš, naše vyzerajú len tak amatérsky
No my robíme hlavne také malé hlúposti, medovníčky, guličky, koláčiky z lineckého cesta s džemom a malé tortičky plnené krémom, vanilkové rožky. A ešte robíme makovník a taký koláč s kandizovaným ovocím.
Aj u mňa je to podobné , aj sortiment aj ten vzhľad
Jani , že rada pečieš a že to vieš dokonale , to verím , voňajú až k nám
-
mari - Příspěvky: 4670
- Registrován: 19 úno 2010, 22:32
Příspěvků: 30
• Stránka 1 z 2 • 1, 2